Productos destacados
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Biga de Luberri

IGA de Luberri es la amabilidad, la distinción, la personalidad original culminada en un vino que ha evolucionado seguro, tranquilo, sereno. En su aroma identificamos la fruta roja fresca y limpia junto con los contornos de sus doce meses de crianza: el cuero, las especias, las maderas finas. Su entrada en boca es alegre y elegante, y su sabor, aún …

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El Prohibido tinto by Raúl Perez

NOTA DE CATA

Vino de color rojo picota .Complejo en aromas con notas de frutos rojos compotados y rasgos florales. Sedoso y goloso en su entrada con suaves taninos muy integrados, buena acidez.Gran persistencia en el final.
6 meses depósito, 4 meses barrica francés.
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Castro Ventosa Valtuille 2017 by RaulPerez

Castro Ventosa aparece en 2017 como vino de la villa de Valtuille, en respuesta a la nueva claisificación de los vinos, al estilo Borgoña, que la denominación de origen Bierzo quiere implantar. Es un vino selección de 5 parcelas, peculiares por sus suelos y orientaciones. Busca ser un vino elegante y fácil de beber, respetando al máximo lo que da el …

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Cortezada Algueira

Elaborado con uva Godello fermentado en acero inoxidable, sin aporte de lías ni madera lo que lo convierte en un vino de corte fresco con un marcado carácter de blanco gallego. Visualmente es amarillo pálido, en donde predomina la fruta blanca (manzana verde, pera limonera), fondo de heno recién cortado y notas vegetales muy sutiles. El ataque en boca es …

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Wagyu Kobe A5 certificado (distribuído por Sanmarti 1850)

Auténtico Wagyu KOBE japonés A5/10 procedente de la prefectura de Kobe.

Producto único en todo el ámbito español. Su grasa intramuscular, muy rica en Omega-3, le aporta una textura y un sabor inigualables. Recomendamos hacerlo a la plancha o la barbacoa, un punto más que los filetes “normales”.

*Atención este producto nos llega en fresco, luego nosotros lo porcionamos y lo congelamos. Puede llegar a su domicilio …

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Rib Eye Angus de Nebraska

El ribeye es el cómo los americanos llaman al entrecot sin hueso. Es una de las mejores piezas que podemos encontrar del Back Angus de Nebraska, con una carne muy tierna y sabrosa, ya que tienen un marmoreo (grasa infiltrada) muy alto. Ideal para triunfar en una barbacoa.
Nuestro ribeye siempre se sirve limpio, sin el cordón de grasa superior.

Rabo de ternera Moixina de Girona

Rabo de ternera Moixina de Gerona cortada y envasada al vacío. Este producto es ideal para aquellas personas que buscan un estofado suave, fácil d cocinar y muy tierno.

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Lomo bajo de Luismi Dry aged Gallego

del Maestro Carnicero Luis Miguel Garayar, más conocido como «Luismi, el carnicero de los grandes cocineros «.

Por su obrador pasan las mejores piezas de vaca de toda España (sobre todo gallegas y asturianas) que luego serán enviadas a los restaurantes de más prestigio de todo el continente, así como de las mejores tiendas. Martin Berasategui, Ducasse, Robuchon, son algunos de …

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