Cuatro pasos rosado

6,00

Procedente de los viñedos más frescos del valle del Bierzo, situados en las zonas de Otero y Villadecanes y asentados sobre suelos arcillosos y minerales, nace este Mencía 100%.

Realiza una maceración prefermentativa de 12 y 14 horas y posteriormente es elaborado en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. El resultado es un vino elegante, goloso y afrutado, con notas florales en el que destaca el carácter varietal de la Mencía.

Descripción

NOTAS DE CATA

FASE VISUAL

Cor bermella framboesa

FASE OLFATIVA

Intensidade media-alta onde destacan as froitas bermellas tipo framboesas, amorodo ácido, cerezas cunha nota de fondo floral (violeta)

FASE GUSTATIVA

En boca goloso, envolvente e unha retronasal moi frutosa cun final fresco. Viño moderno e equilibrado.

FICHA TÉCNICA

  • D.O.: Bierzo
  • TIPO DE VINO: Rosado
  • VARIEDAD: 100% mencía
  • RENDIMIENTO: 40 hl/ha
  • FERMENTACIÓN: Depósitos de aceiro inoxidable con control de temperatura.
  • GASTRONOMÍA: Queixos de pasta blanda, ensalada, menestra, pasta e carnes brancas. CONTÉN SULFITOS.
  • TEMPERATURA DE SERVICIO: 10-12ºC
  • GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 12,5% Vol
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