Eduardo Bravo 2017

9,95

El vino de Ribeiro, Eduardo Bravo, se presenta como de elaboración personal y de autor, ya que su producción limitada (entre 15.000 – 20.000 botellas en cada cosecha) esta vinificada exclusivamente con uvas de su propiedad en el Pazo de Lalón, en el cual se cultivan las uvas de sus 8 hectáreas de superficie de viñedo que lo rodean desde el Siglo X, y que es conocido como “Paraxe de Flor de Vides” en la zona del Barro de Gomáriz – Leiro, conocida como la milla de Oro de la D.O. Ribeiro (Ourense).

Descripción

ELABORADO CON VARIEDADES.
Treixadura, Albariño y Loureira
 
ANÁLISIS
Grado alcohólico:  12,6º
Acidez total:  5,9
Acidez volátil:  0,28
Azúcar residual:  0,6 grs
 
CATA
Color amarillo brillante.
De nariz intensa, con aromas de fruta blanca, recuerdos de manzana-melón, y de notas florales a rosas.
En boca es afrutado con sensación cálida y equilibrada y de retrogusto largo y persistente de nuevo a frutas con ligeros toques minerales.
 
MARIDAJE
Maridara con pescados en general ya sean elaborados o a la plancha, perfectamente con mariscos y hasta incluso con carnes blancas.
 
TEMPERATURA DE SERVICIO
Ideal a 12º
QUE DICE DEL VINO LA GUIA DE VINOS GOURMET, 2017
De notable intensidad, aromas de plátano, piña madura, herbáceos, lácticos, flor de Acacia y ahumados.
De cierta untuosidad, fresco, sensaciones de melocotón, litchi, mantequilla tostada y hierbabuena. 87 / 100.

PREMIOS RECIENTES
Distinguido Gallaecia 2015, (XVII Concurso Asociación Someliers de Galicia)
Medalla de Bronce, en Vinis Terrae, 2015
Medalla de Oro en Guia de Vinos, Destilados y Bodegas de Galicia, 2015
Medalla de Plata en Guia de Vinos, Destilados y Bodegas de Galicia, 2014
Acio de Plata en Guia de Vinos, Destilados y Bodegas de Galicia, 2007.
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